La Salsa Chilera es una iniciativa nacida al interior de la Cocina Chilera, que combina lo mejor de la tradición de salsas picantes de Guatemala con todos los sabores, colores y sazón de la gastronomía Colombiana.
El Chile/Ají es el elemento base de nuestras recetas, en su condición 100% natural, aporta características como un valor proteico adecuado para una alimentación balanceada o ser un conservante natural; es también una planta cuya historia se relaciona en los pueblos originarios de américa como una planta de poder medicinal.
Contamos con un catálogo de 12 salsas de autor que producimos por temporada divididas en 3 líneas principales de producto:
- Salsas Frutales Picantes: Tamarindo, Uchuva, Mango, Piña, Papaya, Lulo y Guayaba
- Salsas Rojas Picantes: Pimentones (Ángel y Diablo), Hogao tradicional de Tomates (Chirmol con Rocoto, Habanero o Santandereano).
- Salsas Especiales: Miltomate (Tomatillo Verde) y La Perversa (Combinación de todos los picantes usados en nuestras salsas)
Salsa chilera ofrece 4 niveles de pique de menos a más picante y diferentes sabores para que experimentes con toda clase de comida.
No sólo tenemos picantes deliciosos, también tenemos una variedad de experiencias únicas dentro de las cuales encontrarás el Tour del Picante y el concurso para los más “Ajisosos”, con los amantes del pique.
Aunque nuestras recetas de autor son de tradición guatemalteca nuestro producto es 100% colombiano, orgánico, vegano, delicioso y saludable.
¡Para restaurantes, tiendas o distribución escríbenos para agendar la cita y que pruebes nuestro delicioso Tour del Picante y conozcas 4 de nuestras deliciosas salsas en tu local!
Salsa Chilera directo a tu mesa, es producida por personas lideres del territorio de Los Laches
